Emprender también puede ser una historia de familia, raíces, conocimiento y adaptación. Para Carlos y Katerine, fundadores de Olive is Love, todos esos elementos se han unido alrededor de un producto muy ligado a la tierra en la que han construido una nueva etapa de sus vidas: el Aceite de Oliva Virgen Extra.
Colombianos, padres de tres hijos y residentes en Cataluña, llevan ocho años desarrollando un proyecto empresarial que combina la experiencia profesional de Carlos en el mundo del aceite de oliva con el esfuerzo de una familia que tuvo que aprender a desenvolverse en un nuevo entorno.
Su recorrido también habla de algo que conocemos bien en la comunidad de E3 Escuela de Emprendimiento: empezar de nuevo no significa partir sin experiencia. En ocasiones, el reto consiste precisamente en descubrir cómo transformar todo lo aprendido anteriormente en una oportunidad empresarial.
Un proyecto emprendedor entre Colombia y Cataluña
La historia de Olive is Love está inevitablemente ligada a la migración. Carlos y Katerine han construido en Cataluña una vida familiar en la que conviven sus raíces colombianas y la cultura del lugar que los acogió.
España, sin embargo, no fue desde el principio un destino elegido con el objetivo de crear una empresa. La llegada estuvo condicionada por circunstancias familiares y cada uno vivió el proceso de una manera diferente.
En el caso de Carlos, hubo además un elemento profesional que terminaría resultando decisivo. Su relación con el aceite de oliva había comenzado mucho antes.
Más de dos décadas aprendiendo el oficio de maestro de almazara
Hace más de veinte años, Carlos tuvo la oportunidad de formarse como maestro de almazara, una profesión vinculada directamente al proceso de elaboración del aceite y en la que ha seguido desarrollándose y perfeccionando sus conocimientos.
Esa experiencia se convirtió con el tiempo en uno de los pilares de Olive is Love.
El conocimiento adquirido durante años puede convertirse en el punto de partida de una nueva etapa profesional cuando se combina con una oportunidad y un proyecto propio.
Olive is Love nació con el propósito de crear una marca de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) elaborado en España, trabajando directamente con agricultores locales de la zona en la que reside la familia.
Según la historia compartida por sus fundadores, Carlos es el único maestro de almazara colombiano que desarrolla esta profesión en España. Esa combinación de oficio, procedencia y territorio ha ayudado a construir una identidad propia para la marca.
Emprender después de migrar: aprender de nuevo
Tener experiencia profesional no significa conocer automáticamente cómo poner en marcha una empresa en otro país. Carlos y Katerine tuvieron que enfrentarse también a ese aprendizaje.
El proceso migratorio de Carlos estuvo marcado inicialmente por unas expectativas familiares que no coincidieron con la realidad que encontró al llegar. Con el apoyo de sus padres pudo reorganizar su situación y comenzar a construir un nuevo camino.
Katerine afrontó su llegada de otra manera. Contaba con una mayor planificación y tenía además la responsabilidad de cuidar de su hija mayor, por lo que organizar cada paso resultaba imprescindible.
Cuando decidieron avanzar hacia el emprendimiento apareció un nuevo reto: entender cómo convertir su experiencia laboral por cuenta ajena en una empresa propia.
Formación y acompañamiento para poner las bases
En esa etapa recurrieron a la formación del Ayuntamiento de Cambrils y al acompañamiento de SECOT. Allí pudieron adquirir conocimientos que les ayudaron a estructurar el proyecto y comprender mejor el proceso de emprender.
Un aprendizaje que va más allá de Olive is Love
Conocer muy bien un producto o una profesión es una ventaja, pero gestionar una empresa exige otras competencias. Formación, planificación y acompañamiento pueden ser especialmente relevantes cuando se emprende por primera vez o se hace en un país cuyo sistema todavía se está conociendo.
Uno de los grandes retos: saber a quién pedir ayuda
Cuando Carlos y Katerine hablan de las dificultades que encontraron al emprender en España, el primer problema no está relacionado con vender más o encontrar clientes.
Uno de sus principales desafíos fue comprender el sistema, realizar los trámites para trabajar como autónomos y encontrar profesionales capacitados que pudieran orientarles correctamente.
Su experiencia pone sobre la mesa una cuestión que puede resultar familiar para muchas personas emprendedoras: no basta con buscar asesoramiento. También es necesario encontrar el acompañamiento adecuado para la etapa y las necesidades concretas del proyecto.
Error frecuente
Intentar resolver todas las áreas de un negocio en solitario puede acabar generando errores evitables. Identificar qué conocimientos faltan y buscar apoyo especializado también forma parte de aprender a emprender.
La calidad como forma de diferenciarse
En un mercado con numerosas marcas y productores, Carlos y Katerine han elegido situar la calidad del producto en el centro de Olive is Love.
El cuidado del proceso de elaboración, el conocimiento acumulado durante años y la colaboración con agricultores locales forman parte de esa apuesta.
No se trata únicamente de comercializar aceite. Para sus fundadores, mantener la calidad del AOVE es uno de los principios que sostienen la identidad de la marca y su manera de competir.
Ocho años de emprendimiento también dejan errores y aprendizajes
Carlos y Katerine hablan de los ocho años de desarrollo de su empresa como un recorrido en el que han existido éxitos, pero también errores. Ambos forman parte de la evolución del negocio.
De esa experiencia extraen tres recomendaciones especialmente claras para quienes quieren poner en marcha un proyecto, particularmente cuando emprenden fuera de su país:
- Formarse para comprender las áreas del negocio que van más allá del propio oficio o producto.
- Rodearse de personas que sepan acompañar y puedan orientar en las decisiones y procesos que no se dominan.
- Tener paciencia y asumir que construir un proyecto empresarial requiere tiempo y aprendizaje continuo.
Emprender no exige saberlo todo desde el primer día. Exige estar dispuesto a aprender, corregir y seguir construyendo.
Los próximos retos de Olive is Love
Después de ocho años de recorrido, el proyecto mira ahora hacia una nueva etapa. Entre los objetivos que Carlos y Katerine se han planteado para 2026 y 2027 se encuentran fortalecer el posicionamiento de Olive is Love y continuar con la expansión de la empresa.
La comunicación será otra de sus áreas de trabajo. Sus planes pasan por mejorar la estrategia digital y reforzar la presencia en redes sociales con el objetivo de llegar a nuevos mercados.
Lo que podemos aprender de su historia
- La experiencia profesional previa puede convertirse en la base de un proyecto empresarial.
- Migrar obliga a adaptarse, pero no elimina los conocimientos y capacidades adquiridos anteriormente.
- La formación empresarial complementa el dominio técnico de un oficio o producto.
- Encontrar buenos profesionales y acompañamiento puede evitar errores durante la puesta en marcha.
- La paciencia y la capacidad de aprender forman parte del crecimiento de cualquier negocio.
Una historia de emprendimiento con raíces en dos lugares
Olive is Love nació alrededor del aceite de oliva, pero su historia va mucho más allá del producto. Es también el resultado de una trayectoria profesional, una experiencia migratoria y una familia que ha encontrado la manera de conectar sus raíces colombianas con su vida en Cataluña.
Carlos y Katerine no presentan su camino como una sucesión perfecta de aciertos. Hablan de dificultades, formación, errores y personas que les ayudaron a avanzar. Precisamente ahí reside una parte importante del valor de su experiencia para otros emprendedores.
Porque construir una empresa con identidad requiere una buena idea, pero también conocimiento, capacidad de adaptación, paciencia y la disposición para seguir aprendiendo cuando el camino obliga a cambiar de dirección.
¿Estás construyendo tu propio proyecto?
En E3 Escuela de Emprendimiento creemos en el valor de compartir experiencias reales y aprender junto a otras personas que también están recorriendo el camino de emprender.
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